Ravintola Mantra

Erikoisruokavaliot

Gluteenitonta nepalilaista ruokaa Helsingissä

Ravintola Mantrassa Herttoniemenrannassa lähes kaikki ruoat ovat gluteenittomia — lukuun ottamatta naan-leipäämme. Aitoja nepalilaisia ja intialaisia makuja, perheen valmistamana vuodesta 2011.

Kun avasimme Ravintola Mantran vuonna 2011, halusimme jokaisen vieraan tuntevan olonsa kotoisaksi pöydässä — myös niiden, joilla on erityisruokavalio. Suurin osa ruoistamme on aina ollut luonnostaan gluteenittomia, riisistä, linsseistä ja mausteista valmistettuja vehnän sijaan. Tänään säilytämme tämän perinteen tietoisesti. Keittiömme käytännöt pitävät gluteenikontaminaation minimissä, ja ruokalistamme merkitsee jokaisen gluteenittoman ruoan selkeällä (G)-tunnuksella.

Gluteenittomat käytäntömme

Kaikki ruokamme ovat gluteenittomia naan-leipää lukuun ottamatta. Kokkimme valmistavat gluteenittomat annokset huolellisesti minimoiden ristikontaminaation. Jos sinulla on keliakia tai vakava gluteeni-intoleranssi, kerro siitä varauksen yhteydessä — huolehdimme erityisvarotoimista. Emme ole täysin sertifioitu gluteeniton keittiö, joten herkimmissä tapauksissa keskustele tarpeistasi kanssamme ennen tilausta.

Ruokavaihtoehtomme84 ruokaa

Keitto valinnan mukaan

Valitse kasvis-, kana-, lammas- tai katkarapukeitto.

7,90 €

Badam Sandheko

Nepalilainen mausteinen paahdettu maapähkinäsalaatti.

7,90 €

Khursani Kabab

Lammas- ja chilijauhettu lammaslihavartaas, tulisesti maustettu.

8,90 €

Paneer Pakuda

Paistetut rahkajuustopalat kikhernetaikinassa.

7,90 €

Sekapakora erikoinen

Tandoorikana-, rahkajuusto- ja jättikatkarapupakora.

11,90 €

Hariyo Pakuda

Uppopaistettu vihreä salaatti kikhernejauhotaikinassa.

6,90 €

Hinge Machhako Pakuda

Uppopaistetut jättikatkaravut.

10,90 €

Hinge Machhako -salaatti

Jättikatkarapusalaatti.

14,90 €

Kukhurko -salaatti

Tandoorikana-salaatti.

14,90 €

Chicken Hariyali Malai

Tandoorissa marinoitua kanaa pinaatilla, cashewpähkinöillä, jogurtilla ja mausteilla.

22,90 €

Shahi Kabab Palak

Tandoorissa marinoitua lammasta pinaatilla ja talon mausteilla.

24,90 €

Chicken Tikka

Tandoorissa marinoitua luutonta kanaa salaatin ja kastikkeen kera.

18,90 €

Tandoori-sekalautanen

Sekavalikoima tandoorilautanen kanalla, lampaalla ja katkaravuilla.

19,90 €

Chicken Tikka Masala

Chicken tikka masala-kastikkeessa.

19,90 €

Fish Tikka Sizler

Tandoori-kala tarjoiltuna sihinä kasvisten ja kastikkeen kera.

23,90 €

Sekasizler

Sihinä-sekavalikoima tandooria.

23,90 €

Jättikatkarapu Sizler

Tandoori-jättikatkaravut tarjoiltuna sihinä.

24,90 €

Katkarapu Sizler

Sihinä-katkaravut kasvisten ja kastikkeen kera.

24,90 €

Bhendako Sekuwa

Tandoorissa marinoituja lammaspaloja.

22,90 €

Kokin erikoinen tandoori

Kokin erikoinen tandoorisekavalikoima kanalla, lampaalla ja katkaravuilla.

27,90 €

Kukhurako Palak

Kana pinaattikastikkeessa.

15,90 €

Naruwal Kukhuro

Kana kookosmaitokastikkeessa.

16,90 €

Mantra Special Biryani

Kanaa, lammasta, kasviksia ja pähkinöitä maustetussa basmatiriisessä.

15,90 €

Kukhuro Korma

Kana miedossa cashewpähkinäkastikkeessa.

16,90 €

Saag Kukhuro

Kana pinaatilla, valkosipulilla ja kermakastikkeella.

16,90 €

Kukhuro Resham Firiri

Kana kookoskermalla, paprikalla, pinaatilla, tuoreella chilillä ja nepalilaisilla mausteilla.

17,90 €

Swadilo Kukhuro

Kana tomaatti-, kerma-, pinaatti- ja cashewkastikkeessa.

17,90 €

Handi Kukhuro

Tandoorissa marinoitu kana paprikalla, sipulilla, korianterilla ja valkosipulilla kermaisen masalakastikkeen kera.

17,90 €

Mango Curry Kana

Kana mangocurrykastikkeessa.

17,90 €

Keema Matar Kana

Kana ja jauhelihalammas masalakastikkeessa, medium-mausteinen.

17,90 €

Butter Chicken

Tandoorissa marinoitu kana voitomaattikermakastikkeessa.

18,90 €

Badam Bhendo

Lammas cashewpähkinäkastikkeessa.

19,90 €

Tandoori ja hapan lammas

Marinoitu lammas mausteisessa tomaatti- ja kermakastikkeessa.

19,90 €

Kookoslammas

Lammas kookoskermakastikkeessa.

17,90 €

Chili Bhendo

Lammas chilikastikkeessa.

18,90 €

Dahi Bhendo

Lammas jogurtti-, valkosipuli-, inkivääri-, korianteri- ja mausteliemessä.

18,90 €

Masu Ko Thai

Lammas kookoksella, punaisella Thaimaan curryllä ja mausteilla.

18,90 €

Handi Paneer

Tandoorissa marinoitua rahkajuustoa kermaisen masalakastikkeen kera.

18,50 €

Paneer Dal

Linssit, rahkajuusto, pinaatti, tomaatit ja tuore korianteri.

17,90 €

Tarkari Kofta

Kasvispallerot tomaattikermakastikkeessa.

16,50 €

Palungo Chana

Kikherneet, pinaatti ja valkosipuli medium-mausteisessa kastikkeessa.

16,90 €

Hariyali Kofta

Kasviskyröketit tuoreella pinaatilla ja valkosipulilla medium-mausteisessa kastikkeessa.

16,90 €

Jahi Paneer

Rahkajuusto tomaattikerma-cashewkastikkeessa.

18,50 €

Palak Paneer

Rahkajuusto pinaattikermakastikkeessa.

18,50 €

Malai Kofta

Cashew- ja juustokofta tomaattikermakastikkeessa.

16,50 €

Sabzi Karahi

Sekavihannekset tomaattipohjaisessa kastikkeessa mausteilla.

16,90 €

Rati Pakuda

Paahdetut kasvikset jogurtilla, inkiväärillä ja mausteilla.

16,90 €

Bhindi Masala

Paistettu bamia, sipuli, inkivääri ja tuore chili.

17,90 €

Chili Kasvis Kofta

Kasvispallerot chilikastikkeessa.

15,90 €

Chili Paneer Tikka

Tandoorissa marinoitu rahkajuusto, sipuli, paprika, tomaatti ja tuore chili.

18,50 €

Nuni Jhinge Machha

Jättikatkaravut kermaisen tomaattikastikkeen kera.

18,90 €

Malai Machha

Kala cashewpähkinäkermakastikkeessa.

23,90 €

Nuni Machha

Kala kookoskermakastikkeessa.

19,90 €

Ruwal Machha

Kala perinteisessä currykastikkeessa.

19,90 €

Khursani Machha

Kala sipulilla, paprikalla, tomaatilla ja tuoreella chilillä.

19,90 €

Gorkhali Jhing Machha

Jättikatkaravut talon erityisessä nepalilaisessa kastikkeessa.

23,90 €

Badam Jhinge Machha

Jättikatkaravut tomaatti- ja cashewkastikkeessa.

23,90 €

Tandoori Jättikatkarapu

Tandoorissa marinoituja jättikatkarapuja maustetun kastikkeen kera.

24,90 €

Mismas Thali (1)

Kolme pääruokaa yhdellä lautasella: kana pinaattitomaattikermakastikkeessa, lammas cashewpähkinätomaattikermakastikkeessa ja kasvispallerot tomaattikermakastikkeessa.

24,90 €

Mismas Thali (2)

Kolme pääruokaa yhdellä lautasella: tandoorissa marinoitu kanafile tomaattivoikermakastikkeessa, lammas pinaattikorianterikastikkeessa ja rahkajuusto pinaattikermakastikkeessa.

24,90 €

Kasvis Thali (1)

Kolme kasvisruokaa yhdellä lautasella: linssit valkosipulilla ja tuoreella korianterilla, kasvispallerot pinaatti-kookoskastikkeessa ja soija pinaatticurrykastikkeessa.

24,90 €

Kasvis Thali (2)

Kolme kasvisruokaa yhdellä lautasella: linssit, paistettu sipuli, valkosipuli, inkivääri, tomaatti ja korianteri; rahkajuusto pinaattikastikkeessa; sekä peruna, inkivääri, paprika, kukkakaali ja kumina medium-mausteisessa kastikkeessa.

24,90 €

Kukhuro Korma

Kana miedossa cashewpähkinäkastikkeessa.

10,90 €

Raita

Jogurttikurkku-kastike.

3,00 €

Chutney

Mangochutney.

3,00 €

Riisi

3,50 €

Aloo Saag

Paistettu pinaatti, peruna ja inkivääri.

11,90 €

Bhanta ko Tarkari

Munakoiso tuoreella vihreällä paprikalla, sipulilla ja tomaatilla.

12,90 €

Tofu Saag

Tofu pinaattikookoskerma-currykastikkeessa.

12,90 €

Tofu Chili

Tofu chilikastikkeessa.

12,90 €

Chili-sienet

Sienet chilikastikkeessa.

12,90 €

Dal Makhani

Höyrytetyt linssit ja pavut tomaattivoikermakastikkeessa.

12,90 €

Paistettu riisi

Paistettu basmatiriisi munalla ja kasviksilla. Valitse kasvis-, kana- tai katkaraputäyte.

14,90 €

Sekainen paistettu riisi

Munapaistettu basmatiriisi kasviksilla, kanalla ja katkaravuilla.

15,90 €

Sahi Kheer

Riisipuuro.

6,90 €

Kulfi

Kotitekoinen jäätelö sahramilla.

7,50 €

Kokin erikoisjälkiruoka

Paistettu banaani ja jäätelö luumun kera.

7,50 €

Sekajäätelö

Kaksi eri makuista jäätelöpalloa. Valitse vanilja, suklaa tai mango.

7,90 €

Jäätelöpallo

Vanilja-, suklaa- tai mangojäätelö.

4,90 €

Mangosorbet

Virkistävä mangosorbet.

6,90 €

Mango Lassi

Makea mangojogurttidrinkki.

5,50 €

Makea Lassi

Makea jogurttidrinkki.

5,50 €

Suolainen Lassi

Suolainen jogurttidrinkki.

5,50 €

Kookos Lassi

Kookos-jogurttidrinkki.

5,50 €

Varaa pöytä

Mainitse erikoisruokavaliosi varauksen yhteydessä — huolehdimme siitä.