Erikoisruokavaliot
Laktoositonta nepalilaista ruokaa Helsingissä
Ravintola Mantrassa Herttoniemenrannassa suurin osa ruoistamme on luonnostaan laktoosittomia. Aitoja nepalilaisia ja intialaisia makuja, perheen valmistamana vuodesta 2011.
Nepalilainen ruokakulttuuri perustuu linsseihin, kikherneisiin, riisiin ja hitaasti kypsennettyihin vihanneksiin ja lihaan — ei maitotuotteisiin. Vaikka joillakin menumme intialaistyylisillä annoksilla on kerma- tai jogurttipohjaiset kastikkeet, suuri osa tarjonnastamme on aina ollut luonnostaan laktoositonta. Merkitsemme kaikki laktoosittomat annokset selkeästi ruokalistalle, jotta voit valita helposti. Jos epäilet jonkin annoksen sopivuutta, henkilökuntamme auttaa mielellään.
Laktoosittomat käytäntömme
Monet currymme ja grillatut annoksemme valmistetaan ilman maitotuotteita. Ruokalistalla (L)-merkityt annokset ovat laktoosittomia. Jotkin kastikkeet saattavat sisältää gheettä tai jogurttia — jos olet erityisen herkkä, ilmoita siitä varauksen tai tilauksen yhteydessä. Keittiömme ei ole sertifioitu laktoositon ympäristö, mutta otamme tarpeet huomioon, kun niistä kerrotaan etukäteen.
Ruokavaihtoehtomme0 ruokaa
Päivitämme ruokavaihtoehtoja säännöllisesti. Ota yhteyttä saadaksesi ajantasaista tietoa.
Varaa pöytä
Mainitse erikoisruokavaliosi varauksen yhteydessä — huolehdimme siitä.